В конце прошлой недели маркетинговая экспедиция специалистов по гостеприимству вернулась из города Орла, где в течение трех дней тестировала сервис и обсуждала с местным бизнесом перспективы развития и получения инвестиций. В итоге эксперты пришли к выводу: самое лучшее, что есть в Орле, – люди, желающие изменить город и область к лучшему. Чего им не хватает? Опыта, знаний, но главное – заинтересованной поддержки местных властей. К слову сказать, несмотря на представительный состав делегации, администрация не проявила к событию особого интереса. Возможно – из-за ожидания критики в свой адрес. И это вполне обоснованное опасение – в делегацию вошли опытные авторитетные эксперты: первые лица Федерации рестораторов и отельеров, а именно ее президент Игорь Бухаров, вице-президенты Владимир Баканов и Вадим Шпильман; генеральный директор туроператора ООО «Интурист» Максим Головин; основатель и СЕО отраслевого медиахолдинга «БАНКО» Татьяна Дмитрова; советник главы Ростуризма Нурали Резванов; основатель компании Travelabs Валентин Домбровский. В отсутствии протокольных мероприятий основное внимание эксперты уделили разбору уже реализованных на Орловской земле проектов. Самые лучшие оценки получил Парк круглогодичного отдыха «Горки 57», который так раскачал спрос, что теперь остро нуждается в расширении базы размещения. Хорошие перспективы увидели эксперты в идее проведения Литературно-кулинарного фестиваля «Тургеневский бережок – 2018», который местные предприниматели готовятся провести с 21–22 сентября этого года. Самые приятные гастрономические впечатления на участников делегации произвели пиво и закуски в Chester Pub. По уровню сервиса и вкуса он не уступает брендовым московским заведениям. Впрочем, ещё один ресторан – ПельменовЪ, также оказался в числе фаворитов у московских дегустаторов. Надо сказать, они были удивлены низким уровнем сервиса и гастрономии в других известных заведениях, которые успели посетить.
Эксперты маркетинговой экспедиции не остались равнодушными к идеям развития туриндустрии в Орле. Каждый из них взял шефство над проектами, где рука Москвы, а именно связи и опыт, могут существенно ускорить старт инноваций или скорректировать бизнес-модель. Авторы наиболее удачных решений в сфере гостеприимства получили путёвки на конкурсную программу форума ITIF, который пройдёт с 19 по 20 сентября в парке «Патриот».
